[发明专利]百香果果汁及其加工工艺在审
| 申请号： | 201711308261.X | 申请日： | 2017-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN107853513A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 江可以 | 申请（专利权）人： | 江可以 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/84;A23L2/72 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 335400 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了百香果果汁的制备方法，其包括将洗净的百香果粉碎，加水和酯酶发酵，升温，降温，和过滤。另外，本发明还提供了制备得到的百香果果汁以及酯酶等。 | ||
| 搜索关键词： | 百香果 果汁 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种百香果果汁及其加工方法，包括果浆与果皮分离后打浆，其中将果浆用刷式擦皮机和装有氯丁橡胶叶的打浆机加工，由此来防止种子破碎。
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