[发明专利]一种新型沙冰刀

摘要

一种新型沙冰刀，包括水平设置的刀根，刀根呈十字状向外延伸有第一上刀翼、第二水平刀翼、第三上刀翼及第四水平刀翼，第一上刀翼和第三上刀翼相对设置，第二水平刀翼和第四水平刀翼相对设置。本发明沙冰刀的结构合理，对食材的切碎效果好，切碎均匀，切碎效率高，提高用户体验，沙冰刀利用上翘折弯的第一翼部和第三翼部进行搅拌，使食材能够自动翻滚，并在中间形成漩涡状，保证食材的切削效果。

主权项

一种新型沙冰刀，包括水平设置的刀根(5)，刀根(5)呈十字状向外延伸有第一上刀翼(1)、第二水平刀翼(2)、第三上刀翼(3)及第四水平刀翼(4)，第一上刀翼(1)和第三上刀翼(3)相对设置，第二水平刀翼(2)和第四水平刀翼(4)相对设置，其特征在于：所述第一上刀翼(1)相对于刀根(5)向上折弯，第一上刀翼(1)一侧为朝下的第一刃口(11)，另一侧为垂直于刀根(5)的第一刀背(12)，第一上刀翼(1)的第一刃口(11)一侧高于第一刀背(12)一侧，穿过第一刀背(12)底边并与第一刀背(12)所在平面垂直的平面与刀根(5)所在水平面之间的夹角为15°～18°，第一上刀翼(1)末端向上折弯有第一翼部(13)，第一翼部(13)所在平面与刀根(5)所在水平面的夹角为90°；所述第三上刀翼(3)相对于刀根(5)向上折弯，第三上刀翼(3)一侧为朝下的第三刃口(31)，另一侧为垂直于刀根(5)的第三刀背(32)，第三上刀翼(3)的第三刃口(31)一侧高于第三刀背(32)一侧，穿过第三刀背(32)底边并与第三刀背(32)所在平面垂直的平面与刀根(5)所在水平面之间的夹角为23°～25°，第三上刀翼(3)向上折弯有第三翼部(33)，第三翼部(33)所在平面与刀根(5)所在水平面的夹角为90°；所述第二水平刀翼(2)与刀根(5)处于同一水平面上，第二水平刀翼(2)一侧为朝下的第二刃口(21)，另一侧为垂直于刀根(5)的第二刀背(22)；所述第四水平刀翼(4)与刀根(5)处于同一水平面上，第四水平刀翼(4)一侧为朝下的第四刃口(41)，另一侧为垂直于刀根(5)的第四刀背(42)；第一刃口(11)和第三刀背(32)位于同侧，第一刀背(12)和第三刃口(31)位于同侧，第二刃口(21)和第四刀背(42)位于同侧，第二刀背(22)与第四刃口(41)位于同侧。