[发明专利]一种米饭的液氮制冷装置及制冷方法

摘要

本发明提供了一种米饭的液氮制冷装置及制冷方法，属于米饭制冷技术领域。它解决了现有米饭冷却中冷却时间较长等技术问题。本液氮制冷装置包括米饭机、耙松机、速冷库、液氮输送管、第一输送带和第一辊轴，米饭机和耙松机均固定在固定架的顶部，第一输送带张紧连接在第一辊轴上，固定架位于第一输送带的前方，液氮输送管的主管体位于第一输送带的上方，液氮输送管的主管体上连接有若干支管体，各支管体的外端部均连接有液氮喷头。本制冷装置采用液氮作为冷媒，能够使米饭快速降温，提高生产效率，它降温速度快，米饭水份几乎没有损失，保持了原汁原味的口感，同时也抑制了米饭中的微生物的繁殖，能够延长米饭的保质期限。

主权项

一种米饭的液氮制冷装置，其特征在于，所述液氮制冷装置包括米饭机(1)、耙松机(2)、速冷库(3)、液氮输送管(4)、第一输送带(5)和能够绕自轴转动的第一辊轴(6)，所述米饭机(1)的第一出口与耙松机(2)的第一进口相对，所述米饭机(1)和耙松机(2)均固定在固定架(7)的顶部，所述米饭机(1)位于所述耙松机(2)的前方，所述速冷库(3)的两端部分别具有相对设置的第二进口(3a)和第二出口(3b)，所述第一辊轴(6)为两个分别位于所述速冷库(3)的两侧且分别与速冷库(3)的第二进口(3a)和第二出口(3b)相对，所述第一输送带(5)张紧连接在第一辊轴(6)上，第一输送带(5)穿过速冷库(3)且从速冷库(3)的第二进口(3a)和第二出口(3b)穿出，所述固定架(7)位于第一输送带(5)的前方，且固定架(7)的顶部高于第一输送带(5)的前端部，所述液氮输送管(4)的主管体(4a)位于第一输送带(5)的上方且沿速冷库(3)的长度方向延伸，液氮输送管(4)的主管体(4a)上连接有若干支管体(4b)，各支管体(4b)均与液氮输送管(4)的主管体(4a)相连通且各支管体(4b)的外端部均连接有液氮喷头(8)。