[发明专利]一种一体化新型切肉装置

摘要

本发明公开了一种一体化新型切肉装置，涉及一种切肉装置。该发明包括长方体结构的框架，所述框架的顶部一侧设有入料口，所述入料口的内侧下方设有进料管，所述进料管的内侧对称设有辊筒，所述辊筒通过转轴与电机传动连接，辊筒的表面设置有散热板，且散热板外表面环向设置有挡料板。该发明选择钢丝进行切割，相比于刀片，切割过程中与肉的接触面积少很多，因此能粘上更少的油和碎肉，可以防止碎肉和油的飞溅，同时切割速度快，不会出现刀口钝化的现象；通过上轮组和下轮组的固定，保证切口稳定，不会产生刀尖弯曲导致的切割不整齐的现象。

主权项

1.一种一体化新型切肉装置，其特征在于：包括长方体结构的框架(13)，所述框架(13)的顶部一侧设有入料口(1)，所述入料口(1)的内侧下方设有进料管(2)，所述进料管(2)的内侧中部设有辊筒(3)，所述辊筒(3)通过转轴(28)与电机传动连接，辊筒(3)的表面设置有散热板(29)，且散热板(29)外表面环向设置有挡料板(27)；进料管(2)的下方设有放置板(8)，所述放置板(8)的一端伸出框架(13)并形成机器架(6)，所述机器架(6)上设置有伸缩缸(5)，所述伸缩缸(5)的开口面向放置板(8)，且伸缩缸(5)通过开口伸出连杆(4)，所述连杆(4)连接有推肉板(7)；放置板(8)的另一端延伸形成延伸板(11)，延伸板(11)垂直于放置板(8)延伸方向的一个端面设置有刀槽组(19)，所述刀槽组(19)包括多个内凹形成的刀槽，所述刀槽平行设置且间隔相等，刀槽向内凹陷至延伸板(11)中部，且任一刀槽均在放置板(8)的上下面开口；还包括切割结构，所述切割结构包括多个设置在框架(13)顶部的上轮组(20)以及设置在延伸板(11)下方的下轮组(12)，所述上轮组(20)与下轮组(12)均包括多个同等数量且一一对应的卷轮，且上轮组(20)或下轮组(12)的卷轮与刀槽组(19)中刀槽同等数量并一一对应，上轮组(20)的卷轮上缠绕有钢丝(14)，所述钢丝(14)从上轮组(20)的卷轮伸出并贯穿刀槽缠绕在下轮组(12)的卷轮上，且钢丝(14)可沿刀槽伸缩运动；所有所述上轮组(20)的卷轮均通过上横杆(18)同轴设置，上横杆(18)的两端均垂直连接有上伸缩杆(17)；所有所述下轮组(12)的卷轮均通过下横杆(10)同轴设置，下横杆(10)的两端均垂直连接有下伸缩杆(15)，且任一所述下伸缩杆(15)均与设置在同一竖直面上的上伸缩杆(17)通过竖杆(16)相连；上横杆(18)向下固定连接有固定杆(24)，所述固定杆(24)的另一端固定连接有压板(25)，所述压板(25)平行设置在延伸板(11)的上方，压板(25)与进料管(2)之间设置有辊轮组(26)，所述辊轮组(26)包括多个辊轮，所有所述辊轮的轴线相互平行且均垂直于放置板(8)的延伸方向，辊轮组(26)的最低点与压板(25)的底面和进料管(2)的底端均处在同一个水平面上；所述上横杆(18)与延伸板(11)之间还设置有中横杆(22)，上横杆(18)通过滑动连接在两端的连接杆(21)连接中横杆(22)，所述中横杆(22)与上横杆(18)平行，中横杆(22)上套设有中轮组(23)，中轮组(23)包括多个与下轮组(12)的卷轮同等数量且一一对应的卷轮，所述卷轮的弧面设置有沟槽，所述沟槽与钢丝(14)配合。