[发明专利]低能量复合甜味剂在审
| 申请号： | 201711324746.8 | 申请日： | 2017-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN109907291A | 公开（公告）日： | 2019-06-21 |
| 发明（设计）人： | 顾瑞霞 | 申请（专利权）人： | 扬州华贵食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225800 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低能量复合甜味剂。所述甜味剂包括如下重量比的组分：甜菊苷：2‑8份、罗汉果甜苷：0.2‑0.7份、甘草甜素：0.1‑0.3份、低聚果糖：10‑25份、阿斯巴甜：3‑8份、三氯蔗糖：2‑6份、莱鲍迪苷A：1‑7份、莱鲍迪苷D：2‑5份。本发明采用各种具备低能量的组分作为甜味剂的原料，使得制备出来的甜味剂具备低能量的特点，同时满足人对甜味的充分食用要求，满足现代人的饮食要求；进一步的本发明采用分别磨碎的方式，使得各组分磨碎的细度得到充分保证，同时能使各组分混合充分均匀，保证甜味剂的食用质量。 | ||
| 搜索关键词： | 甜味剂 低能量 复合甜味剂 磨碎 食用 罗汉果甜苷 莱鲍迪苷A 莱鲍迪苷D 阿斯巴甜 低聚果糖 甘草甜素 三氯蔗糖 饮食要求 甜菊苷 重量比 甜味 细度 制备 保证 | ||
【主权项】：
1.低能量复合甜味剂，其特征在于，所述甜味剂包括如下重量比的组分：甜菊苷：2‑8份、罗汉果甜苷：0.2‑0.7份、甘草甜素：0.1‑0.3份、低聚果糖：10‑25份、阿斯巴甜：3‑8份、三氯蔗糖：2‑6份、莱鲍迪苷A：1‑7份、莱鲍迪苷D：2‑5份。
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