[发明专利]一种水蜜桃罐头的制备方法在审
| 申请号： | 201711327862.5 | 申请日： | 2017-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN108029746A | 公开（公告）日： | 2018-05-15 |
| 发明（设计）人： | 李义民 | 申请（专利权）人： | 菏泽海诺知识产权服务有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/154 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 刘燕丽 |
| 地址： | 274000 山东省菏泽*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于罐头生产领域，涉及一种水蜜桃罐头的制备方法。包括以下步骤：挑选成熟的水蜜桃，清洗后进行去皮去核处理，然后切成小块；在温度40‑50℃下预煮5‑8分钟；将盛水蜜桃的罐头瓶高温杀菌并冷却，然后加入预煮完成的水蜜桃块；加入柠檬汁，番茄酱、苹果酸、食盐、罐头汁和添加剂，然后密封；高温消毒后冷却至室温，然后贴上标签，完成成品。本发明水蜜桃罐头具有口感好，质保期长的优点，老少皆宜，长期食用对身体健康有益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水蜜桃 罐头 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种水蜜桃罐头的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）挑选成熟的水蜜桃，清洗后进行去皮去核处理，然后切成小块；（2）在温度40-50℃下预煮5-8分钟；（3）将盛水蜜桃的罐头瓶高温杀菌并冷却，然后加入预煮完成的水蜜桃块；（4）加入柠檬汁，番茄酱、苹果酸、食盐、罐头汁和添加剂，然后密封；（5）高温消毒后冷却至室温，然后贴上标签，完成成品。
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