[发明专利]一种水果濑粉的制造工艺在审
| 申请号： | 201711328632.0 | 申请日： | 2017-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN107736558A | 公开（公告）日： | 2018-02-27 |
| 发明（设计）人： | 梁国平 | 申请（专利权）人： | 佛山市高明田丰农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 深圳市君胜知识产权代理事务所(普通合伙)44268 | 代理人： | 王永文 |
| 地址： | 528500 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水果濑粉的制造工艺，其包括以下步骤步骤一，挑选水果、水和粘米；步骤二，将粘米打成米粉，并将米粉通过90目的筛网进行筛选；步骤三，将筛选后的米粉和热水通过搅拌机进行搅拌，然后添加打碎的水果进行混合搅拌，得到水果濑粉浆；步骤四，将水果濑粉浆使用筛子进行拉粉，并将拉好的水果濑粉放进80‑100摄氏度的热水当中2‑3分钟，形成成型的濑粉再取出来；步骤五，最后将成型的濑粉取出来，放到冷水当中冷却后，再用筷子捞取出来。本发明通过采用水果、粘米和水作为制造濑粉的原材料，经过上述工艺制造，便可以得到具有口感细腻光滑、爽滑柔韧的濑粉，并且兼具有水果所含有的各种维生素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 制造 工艺 | ||
【主权项】：
一种水果濑粉的制造工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，挑选水果、水和粘米；步骤二，将粘米打成米粉，并将米粉通过90目的筛网进行筛选；步骤三，将筛选后的米粉和热水通过搅拌机进行搅拌，然后添加打碎的水果进行混合搅拌，得到水果濑粉浆；步骤四，将水果濑粉浆使用筛子进行拉粉，并将拉好的水果濑粉放进80‑100摄氏度的热水当中2‑3分钟，形成成型的濑粉再取出来；步骤五，最后将成型的濑粉取出来，放到冷水当中冷却后，再用筷子捞取出来。
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