[发明专利]一种猕猴桃去皮清洗切片装置

摘要

本发明涉及食品加工装置技术领域，尤其是一种猕猴桃去皮清洗切片装置，包括筛分机、去皮装置、清洗装置及切片装置所述去皮管道的入口端与所述筛分机的出料口连接，所述去皮装置包括去皮管道，所述去皮管道倾斜放置并为中空的夹层结构，所述皮管道包括第一夹层及去皮刀片，所述第一夹层设有蒸汽入口及蒸汽排气孔，所述蒸汽入口及所述蒸汽排气孔与所述第一夹层导通连接；所述清洗装置包括运送装置及冲洗装置，所述运送装置位于所述去皮管道的出口端，所述冲洗装置用于冲洗所述运送装置上的猕猴桃；所述切片装置用于将去皮后的猕猴桃切成片。本发明的一种猕猴桃去皮装置通过蒸汽将猕猴桃的表皮瞬间熟化实现去皮目的，而且还能进行切片。

主权项

一种猕猴桃去皮清洗切片装置，包括筛分机(1)及去皮装置(2)，所述去皮管道(21)的入口端与所述筛分机(1)的出料口连接，其特征在于，还包括清洗装置(3)及切片装置(4)，所述去皮装置(2)包括去皮管道(21)，所述去皮管道(21)倾斜放置并为中空的夹层结构，所述皮管道(21)包括第一夹层(22)及去皮刀片(23)，所述第一夹层(22)靠近于所述去皮管道(21)的入口端，所述第一夹层(22)的外壁设有蒸汽入口(221)，所述第一夹层(22)的内壁设有蒸汽排气孔(222)，所述蒸汽入口(221)及所述蒸汽排气孔(222)与所述第一夹层(22)导通连接，所述去皮刀片(23)设于所述去皮管道(21)内并位于所述去皮管道(21)的出口端，所述去皮管道(21)的出口端设有缓冲管(211)；所述清洗装置(3)包括运送装置(31)及冲洗装置(32)，所述运送装置(31)位于所述去皮管道(21)的出口端，所述冲洗装置(32)用于冲洗所述运送装置(31)上的猕猴桃，所述冲洗装置(32)包括给水管(33)壳体(34)及清洗电机(35)，所述壳体(34)设有水雾喷头(331)、清洁絮条(341)及转动轴(342)，所述转动轴(342)一端与所述壳体(34)转动连接，另一端与所述清洁絮条(341)固定连接，所述清洗电机(35)通过驱动带(351)驱动所述转动轴(342)旋转；所述切片装置(4)包括收集箱(41)、切片刀(42)及切片电机(43)，所述收集箱(41)位于所述运送装置(31)远离所述去皮管道(21)的一端，所述收集箱(41)内设有两转动轴(421)，所述切片刀(42)设有若干个并套接在所述转动轴(421)上，两所述转动轴(421)上的所述切片刀(42)相互交错，所述转动轴(421)通过所述切片电机(43)驱动。