[发明专利]一种便于实时检测火锅底料含水量的方法及设备

摘要

本发明涉及食品加工领域，具体是一种便于实时检测火锅底料含水量的方法及设备，方法包括构建红外水分测定仪安装支架，信号输送机构的构建，驱动机构的构建和位置调节机构的构建。设备包括红外水分测定仪，所述红外水分测定仪的红外线发射器和红外线接收器位于红外水分测定仪安装件的内腔中，该红外水分测定仪安装件的下部具有供待检物料通过的检测腔；所述红外水分测定仪安装件与空心轴的下端固定为一体，所述空心轴通过驱动机构驱动旋转，所述支撑梁的底端固定在位置调节机构上。本发明实现了动态检测含水量、提高了检测精度、降低了使用成本和利于保证火锅底料品质。

主权项

1.一种便于实时检测火锅底料含水量的方法，其特征在于：包括如下步骤，第一步，构建红外水分测定仪安装支架，所述红外水分测定仪安装支架又包括空心轴，与空心轴下端固定为一体的红外水分测定仪安装件，该红外水分测定仪安装件的内腔与空心轴的内腔连通，在红外水分测定仪安装件的下方设置有检测腔，该检测腔处固定有过滤网，所述检测腔的两侧壁上固定有耐高温的透光板，在紧邻两透光板的红外水分测定仪安装件的内腔中分别设置有红外线发射器和红外线接收器；第二步，信号输送机构的构建，所述信号输送机构又包括信号中转管，位于信号中转管上的导电环槽，检测信号线缆的顶端伸出空心轴后固定在导电环槽的内壁上，检测信号线缆的底端与红外线发射器和红外线接收器电性连接，所述导电环槽的外环槽中具有导电棒，该导电棒固定在炒锅外的支撑板上，使用时，导电板与红外水分测定仪的显示器连接，所述信号中转管螺纹连接在空心轴的顶端；第三步，驱动机构的构建，所述驱动机构又包括固定在空心轴上的传动伞齿轮，该空心轴通过轴承固定在空心轴安装座上，该空心轴安装座固定在支撑梁上，所述支撑梁的顶部固定有驱动电机，该驱动电机的输出轴上固定有主动伞齿轮，该主动伞齿轮与传动伞齿轮啮合；第四步，位置调节机构的构建，位置调节机构又包括上下调节机构、左右调节机构和前后调节机构，所述前后调节机构又包括与支撑梁底端固定为一体的前后调节拖板，该前后调节拖板的底板面上的滑块通过丝杆副安装在前后调节丝杆上，该前后调节丝杆由前后调节伺服电机驱动，该前后调节伺服电机固定在左右调节拖板上；所述左右调节机构又包括左右调节拖板，该左右调节拖板的底板面上的滑块通过丝杆副安装在左右调节丝杆上，该左右调节丝杆由左右调节伺服电机驱动，该左右调节伺服电机固定在上下调节拖板上；所述上下调节机构又包括上下调节拖板，该上下调节拖板的底板面上的滑块通过丝杆副安装在上下调节丝杆上，该上下调节丝杆由上下伺服电机驱动，该上下伺服电机固定在支撑座上。