[发明专利]一种以玉米芯为主料制作食用菌栽培种的方法

摘要

本发明应用于食用菌栽培种制作领域，具体涉及一种以玉米芯为主料制作食用菌栽培种的方法，包括原料准备，设计配方，拌料，装袋，常压灭菌，料袋降温至30°C以下，培养菌丝，菌丝长满袋，立即使用或存放，栽培原料配方：玉米芯 54.2%～69.5%，棉籽壳 10%～15%，麸皮 10%～15%，小米糠 5%～8%，豆粕 3%～5%，石灰粉 1%，石膏粉 1%，磷酸二氢钾 0.3%～0.5%，黄腐酸原粉 0.2%～0.3%，本发明以玉米芯为主料，原料配比合理，选用的原料丰富，营养全面，较现有的单一品种的培养料本发明的培养料能同时满足多数食用菌栽培种的生长需要，本发明的工艺生产较为简便，方便使用者掌握利用。

主权项

1.一种以玉米芯为主料制作食用菌栽培种的方法，其特征在于，包括如下制备步骤：（1）原料准备：选取黄豆粒大小、干燥、无霉变的玉米芯，以颗粒中心无干燥部位为标准；选用新鲜、干燥、颗粒松散、色泽正常，无霉烂、无虫害、无结团、无异味、无混杂物的棉籽壳；选用干燥、颗粒松散的小米糠，选用干燥、无结团的麸皮、豆粕、石灰粉、石膏粉、磷酸二氢钾和黄腐酸原粉；（2）栽培原料配方：玉米芯 54.2%～69.5%，棉籽壳 10%～15%，麸皮 10%～15%，小米糠5%～8%，豆粕 3%～5%，石灰粉 1%，石膏粉 1%，磷酸二氢钾 0.3%～0.5%，黄腐酸原粉 0.2%～0.3%；（3）拌料：将按步骤2）中的配方称好的除黄腐酸原粉以外的原料加入拌料机内进行拌料混合，将黄腐酸原粉溶于少量水中搅拌成黄腐酸液体，后将黄腐酸液体添加到拌料机内，此时加入适量水调节上述搅拌机内的原料至含水量在55-60%，并继续搅拌均匀得到培养料备用；（4）装袋：装袋使用的菌袋规格（直径×长）为17cm×38cm，厚度0.004cm，两端开口的高压聚乙烯塑料袋，用装袋机将步骤3）中的培养料装入菌袋内；（5）灭菌：将步骤4）中装料后的菌袋装锅进行常压灭菌，使得锅内料袋中心温度达到95-100℃后保持12-14h；（6）接种：接种前，接种室使用消毒剂进行彻底灭菌，接种时可使用食用菌专用接种器，接种人员工作服、接种工具、接种人员双手均需严格消毒，整个接种过程均是无菌操作，将步骤5）中灭菌后的菌袋移入无菌接种室内，待料袋温度降至30°C以下，即可无菌接种；（7）发菌管理：将步骤6）中接种后的菌袋立即移入菌种培养室，25-26°C环境下避光培养，菌丝长满袋后即可使用或在4℃温度下的环境中存放。