[发明专利]一种海参肽提取工艺及其应用在审
| 申请号： | 201711348399.2 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN108208306A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 方同华;项彦华;李晓波;贾文娟;姜红;崔玉海;周广红 | 申请（专利权）人： | 黑龙江珍宝岛药业股份有限公司;哈尔滨珍宝制药有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/04 | 分类号： | A23J1/04;A23J3/34;A23J3/04;A23L17/00;A23L2/39;A23L2/84;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君;陈征 |
| 地址： | 158400 黑*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种海参肽提取工艺及其应用。所述海参肽提取工艺包括：(1)将海参原料进行预处理；(2)酶解，分离，取上清液；(3)超滤膜过滤，干燥，得到海参肽。本发明摒弃现有海参肽提取方法中水浴灭酶的步骤，而采用超滤膜过滤方式，避免对其中有益成分的破坏，影响其活性；同时选择合适的加工条件，尤其是酶解条件，成功获得分子质量在1000～3000u的海参肽，其表现出更强的抗氧化作用。 | ||
| 搜索关键词： | 海参肽 超滤膜过滤 预处理 抗氧化作用 海参原料 加工条件 酶解条件 取上清液 酶解 灭酶 应用 表现 成功 | ||
【主权项】：
1.一种海参肽提取工艺，其特征在于，包括：(1)将海参原料进行预处理；(2)酶解，分离，取上清液；(3)超滤膜过滤，干燥，得到海参肽。
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