[发明专利]一种茴香麦饭的制作方法在审
| 申请号： | 201711348820.X | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN109924437A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 王苗苗 | 申请（专利权）人： | 王苗苗 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710048 陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茴香麦饭的制作方法，涉及食品技术领域。包括：将采摘的茴香用清水淘洗，洗干净后阴干并切成小段；将切段的所述茴香放置容器内先加碱面搓均匀，再加入面粉搅拌，直至每个切断茴香上占满面粉；将拌入面粉的所述茴香放入蒸屉内蒸熟。 | ||
| 搜索关键词： | 茴香 面粉 食品技术领域 放置容器 面粉搅拌 清水淘洗 放入 加碱 切段 小段 阴干 蒸熟 蒸屉 制作 采摘 | ||
【主权项】：
1.一种茴香麦饭的制作方法，其特征在于，包括：将茴香叶用清水淘洗，洗干净后阴干并切成小段；将切段的所述茴香放置容器内先加碱面搓均匀，再加入面粉搅拌，直至每个茴香叶上占满面粉；将拌入面粉的所述茴香叶放入蒸屉内蒸熟。
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