[发明专利]一种葡萄干火腿肠在审
| 申请号： | 201711370375.7 | 申请日： | 2017-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN109924431A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 周冲 | 申请（专利权）人： | 烟台峰高生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264006 山东省烟*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种葡萄干火腿肠的制作方法，它是由火腿肠跟葡萄干组合制成的，包括以下的原料组成：葡萄干10‑50份，猪肉50‑100份、淀粉20‑50份、食盐5‑15份、大料5‑20份、料酒5‑20份、水20‑50份。本发明把葡萄干混合到火腿肠中，让火腿肠也具有葡萄干的特殊香味，也能在吃火腿肠的同时，吸收葡萄干的养分，是一个不错的选择。 | ||
| 搜索关键词： | 葡萄干 火腿肠 原料组成 料酒 淀粉 食盐 猪肉 吸收 制作 | ||
【主权项】：
1.一种葡萄干火腿肠，其特征在于，按照重量份数计算，包括以下原料 ：葡萄干10‑50份，猪肉50‑100份、淀粉20‑50份、食盐5‑15份、大料5‑20份、料酒5‑20份、水20‑50份。
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