[发明专利]一种蓝莓中花青素的提取方法在审
| 申请号： | 201711377800.5 | 申请日： | 2017-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN109928947A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 苏洁萌 | 申请（专利权）人： | 苏洁萌 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓中花青素的提取方法，属于食品加工技术领域。所述提取方法包括将预处理后的蓝莓进行粉碎后用不同浓度梯度的盐酸乙醇浸提液分别浸泡后于恒温水浴中保温10‑20min，趁热过滤，收集滤液，经大孔树脂吸附后，用洗脱剂洗脱，收集洗脱液，经蒸发浓缩、真空冷冻干燥后即得。本发明所述提取方法，不仅提取效率高、而且具有较高的纯度。 | ||
| 搜索关键词： | 蓝莓 花青素 食品加工技术领域 预处理 大孔树脂吸附 真空冷冻干燥 趁热过滤 恒温水浴 浓度梯度 提取效率 盐酸乙醇 浸提液 洗脱剂 洗脱液 洗脱 保温 浸泡 | ||
【主权项】：
1.一种蓝莓中花青素的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)对蓝莓进行预处理制备蓝莓浆果；(2)将蓝莓浆果用不同浓度梯度的盐酸乙醇浸提液分别浸泡后于恒温水浴中保温10‑20min；(3)趁热过滤，收集滤液，合并步骤(2)多次滤液；(4)在滤液经大孔树脂吸附后，用洗脱剂洗脱，收集洗脱液；(5)将洗脱液进行蒸发浓缩，至滤液体积的1/3‑1/4；(6)将浓缩液经真空冷冻干燥，即得。
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