[发明专利]一种固定化酶催化剂生物合成D-塔格糖的方法有效
| 申请号： | 201711395868.6 | 申请日： | 2017-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN107937454B | 公开（公告）日： | 2020-05-01 |
| 发明（设计）人： | 齐向辉;张欢欢;员君华;杨苗苗;朱婧斐;田纳;张国艳 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C12P19/02 | 分类号： | C12P19/02;C12N11/16;C12R1/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： |
本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种固定化酶催化剂生物合成D‑塔格糖的方法。本发明利用固定化酶催化剂生物合成D‑塔格糖的方法具体如下：首先制备重组枯草芽孢杆菌，构建L‑阿拉伯糖异构酶固定化酶催化剂；将重组枯草芽孢杆菌芽孢加入到D‑半乳糖反应液中，一定条件下振荡转化，得到D‑塔格糖。本发明构建一种新型的食品安全的固定化酶催化剂，并优化固定化酶合成D‑塔格糖的生物转化工艺，提高其转化率；其中，固定化酶催化剂的比活力高达2.10×10 |
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| 搜索关键词： | 一种 固定 催化剂 生物 合成 塔格糖 方法 | ||
【主权项】：
一种固定化酶催化剂生物合成D‑塔格糖的方法，其特征在于，所述固定化酶为重组枯草芽孢杆菌芽孢表面存在的L‑阿拉伯糖异构酶，所述重组枯草芽孢杆菌芽孢即为构建的固定化酶催化剂，包括以下步骤：（1）制备重组枯草芽孢杆菌芽孢，并将其配成重组枯草芽孢杆菌芽孢悬浮液；（2）将一定量的重组枯草芽孢杆菌芽孢悬浮液加入反应液中，得到混合液；（3）将步骤（2）的混合液置于一定温度下振荡转化一段时间，得到含有D‑塔格糖的转化液。
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