[发明专利]一种红米糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201711408511.7 | 申请日： | 2017-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN108142821A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 黄富英 | 申请（专利权）人： | 广西兴业百谷米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L29/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 深圳中一专利商标事务所 44237 | 代理人： | 官建红 |
| 地址： | 537800 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种红米糕，所述红米糕由红米、小麦淀粉、糯米粉、罗汉果甜苷、甜菊苷组成。本发明还提供一种红米糕的制备方法，所述方法包括如下步骤：清洗、干燥、粉碎、混合、成型，即得。本发明制备的红米糕原料构成简单、经济实惠且味美可口，甜味成分主要为甜菊苷和罗汉果甜苷，热量更低、适合糖尿病人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 米糕 制备 罗汉果甜苷 甜菊苷 小麦淀粉 糯米粉 甜味 红米 成型 糖尿病 清洗 食用 | ||
【主权项】：
一种红米糕，其特征在于，所述红米糕由红米、小麦淀粉、糯米粉、罗汉果甜苷、甜菊苷组成。
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