[发明专利]一种蔬菜火锅底料配制方法

摘要

本发明涉及一种蔬菜火锅底料配制方法，包括如下技术要点：取1～2年生牛或猪的肝，去除筋和膜，切碎后，取5克加入25毫升冰蒸馏水，匀浆；酶液。取2O毫升0．1摩尔，升盐酸和25毫升0．2摩，升3一羟基甲基一氨基甲烷f s)缓冲液，放入100毫升容量瓶中；显色时先将展开后的薄层板放在溴蒸气中处理使变成氧化同系物(如对硫磷变为对氧磷、辛琉磷变为辛氧磷)，用氮气流使溴蒸气挥发干净；将准确标定值的农药(有机磷和氨基甲酸酯)用缓冲溶液配制成不同的浓度，确定其检出限；以市售果蔬同时用气相色谱仪和酶抑制法对其检测，结果表明，其灵敏度比气相色谱仪高100～1000倍。本发明方法简单，成本低廉，操作简单，可快速、准确的检测出果蔬中有机磷农药残留。

主权项

1.一种蔬菜火锅底料配制方法，其特征在于，包括如下技术要点：取1～2年生牛或猪的肝，去除筋和膜，切碎后，取5克加入25毫升冰蒸馏水，匀浆；酶液，取2O毫升0．1摩尔，升盐酸和25毫升0．2摩，升3一羟基甲基一氨基甲烷f s缓冲液，放入100毫升容量瓶中；显色时先将展开后的薄层板放在溴蒸气中处理使变成氧化同系物，用氮气流使溴蒸气挥发干净；将准确标定值的农药用缓冲溶液配制成不同的浓度，确定其检出限；以市售果蔬同时用气相色谱仪和酶抑制法对其检测，结果表明，其灵敏度比气相色谱仪高100～1 000倍。