[发明专利]人源性降胆固醇植物乳杆菌ZY08及其应用有效
| 申请号： | 201711410714.X | 申请日： | 2017-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN108102959B | 公开（公告）日： | 2020-06-02 |
| 发明（设计）人： | 任大喜;郑志瑶;刘建新 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L33/135;A23L2/38;A23L13/40;A23K10/12;A61K35/747;A61P3/06;C12R1/25 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310058 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品微生物技术领域，具体而言，本发明公开了一种植物乳杆菌ZY08：为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，其保藏号为CGMCC NO.14847。其具有强降胆固醇功能，以及具有较强的胆盐水解酶活力。本发明还同时公开了上述植物乳杆菌ZY08在制备具有降低胆固醇功能的产品中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 人源性降 胆固醇 植物 杆菌 zy08 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.植物乳杆菌ZY08，其特征是：为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，其保藏号为CGMCC NO.14847。
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