[发明专利]鲫鱼抗疲劳活性肽的制备方法有效
| 申请号： | 201711419655.2 | 申请日： | 2017-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN110283866B | 公开（公告）日： | 2023-08-04 |
| 发明（设计）人： | 全盈园 | 申请（专利权）人： | 深圳驼驼宝润生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 北京天下创新知识产权代理事务所(普通合伙) 16044 | 代理人： | 李伟 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市南山区粤海街道*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了鲫鱼抗疲劳活性肽的制备方法，包括：初步酶解、再次酶解、纯化，取鲫鱼鱼鳞，经胃蛋白酶酶解为胶原蛋白，在胶原蛋白溶液中加入木瓜蛋白酶、茴香丙酮酶解得到抗疲劳活性肽溶液，在一定条件下经超滤后获得含量达44.9%的鲫鱼抗疲劳活性肽。有益效果为：本发明方法使用鲫鱼鱼鳞经过二次水解获得鲫鱼抗疲劳活性肽，鲫鱼抗疲劳活性肽得率高、活性大，不仅制备成本低廉，安全环保，而且制备过程简单易控，适合规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 鲫鱼 疲劳 活性 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.鲫鱼抗疲劳活性肽的制备方法，包括：初步酶解、再次酶解、纯化，其特征在于：所述再次酶解步骤为：调节酶解液pH，加入木瓜蛋白酶、茴香丙酮酶解，以微波辅助加热维持体系温度，将酶解液冷却后置于2‑4℃、5000‑6000r/min条件下离心30‑45分钟，取上清液即肽液。
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