[发明专利]一种富有机硒果蔬汁饮料的生产方法在审
| 申请号： | 201711420692.5 | 申请日： | 2017-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN108125079A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 樊浪生;樊高俊 | 申请（专利权）人： | 安徽过湾农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/16;A01G31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231325 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种富有机硒果蔬汁饮料的生产方法，通过计算按照所需产品的硒含量的1.8倍，将一定浓度的亚硒酸钠溶于溶剂，加入柠檬酸调节pH至7‑8.5，制得营养液；精选无霉变、无虫蚀、胚芽完好的谷物种子，放入网袋中于恒温20℃浸泡在营养液中，捞出沥干，均匀洒在培养床上培养48h，控制培养温度为22±1℃，相对湿度75％，培养过程中不断用营养液循环；育苗至平均芽长6cm割下苗芽；将苗芽清洗，通过机械低温压榨，制成浆体。将苗芽的浆体和水果果汁混合，通过UHT杀菌，灌装，制成富含有机硒的果蔬汁饮料。本方法可以工业化生产，解决了地域的限制和产量问题，提高了无机转化成有机的转换率，转化率能达到86％以上，大大提高了人体对各营养素的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 果蔬汁饮料 营养液 富有机硒 浆体 营养素 胚芽 柠檬酸 营养液循环 产量问题 低温压榨 谷物种子 水果果汁 亚硒酸钠 培养床 有机硒 转换率 溶剂 袋中 富含 灌装 捞出 沥干 霉变 入网 杀菌 浸泡 清洗 育苗 精选 地域 生产 转化 | ||
【主权项】：
一种富有机硒果蔬汁饮料的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)通过计算按照所需产品的硒含量的1.8倍，将一定浓度的亚硒酸钠溶于溶剂，加入柠檬酸调节pH至7‑8.5，制得营养液；(2)精选无霉变、无虫蚀、胚芽完好的谷物种子，放入网袋中于恒温20℃浸泡在营养液中5‑6h，捞出沥干，均匀洒在培养床上培养48h，控制培养温度为22±1℃，相对湿度75％，培养过程中不断用营养液循环；(3)育苗至苗芽“露头”，待芽色变成淡黄色，开启光照，光照首次强度为150lx，培养24h；育苗至苗芽变成浅绿色，开启光照500lx，培养48h；育苗至平均芽长6cm割下苗芽；(4)将苗芽清洗，通过机械低温压榨，温度≤15℃，连续式，制成浆体。并检测各种营养素含量；(5)将苗芽的浆体和水果果汁混合，调配，通过UHT杀菌，灌装，制成富含有机硒的果蔬汁饮料。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽过湾农业科技有限公司，未经安徽过湾农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711420692.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种辅助降血压饮料的加工方法
- 下一篇：一种含有壳寡糖的营养饮料及其制备方法
