[发明专利]一种养胃荞麦蜂蜜蛋糕及其制作方法

摘要

本发明公开了一种养胃荞麦蜂蜜蛋糕，由下述重量份的原料制成低筋面粉90‑100份、荞麦粉8‑15份、酵母粉1‑3份、橄榄油6‑12份、黑鸡鸡蛋30‑40份、蜂蜜30‑40份、黑加仑8‑10份、麦芽糖醇20‑30份、鲜牛奶3‑5份、党参2‑6份、山药5‑10份、中药药渣25‑30份、核桃仁3‑5份、木瓜2‑6份、鸡内金3‑6份、紫苏2‑4份、麦芽1‑3份。本发明在低筋面粉中添加了荞麦粉，荞麦的营养价值非常高，且含有其他粮食作物所不具有的众多微量元素及药物成分，荞麦含有丰富的膳食纤维，食用促进排便。还添加有党参、山药、鸡内金、紫苏、麦芽等食药材，富予了本发明补中益气、健俾消食、润肺生津、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、发表散寒、行气和胃、促进胃肠蠕动和消化液分泌等保健功效。

主权项

一种养胃荞麦蜂蜜蛋糕，其特征在于，由下述重量份的原料制成：低筋面粉90‑100份、荞麦粉8‑15份、酵母粉1‑3份、橄榄油6‑12份、黑鸡鸡蛋30‑40份、蜂蜜30‑40份、黑加仑8‑10份、麦芽糖醇20‑30份、鲜牛奶3‑5份、党参2‑6份、山药5‑10份、中药药渣25‑30份、核桃仁3‑5份、木瓜2‑6份、鸡内金3‑6份、紫苏2‑4份、麦芽1‑3份。