[发明专利]一种螺旋藻粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201711429890.8 | 申请日： | 2017-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN108294299A | 公开（公告）日： | 2018-07-20 |
| 发明（设计）人： | 王磊;黄永亮;李莹 | 申请（专利权）人： | 天津天狮生物发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L17/00;C12N1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 301700 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种螺旋藻粉及其制备方法，包括如下步骤：配制螺旋藻藻种液、养殖螺旋藻、藻泥采收冲洗、冷冻干燥、粉碎。本发明所述方法制得的螺旋藻粉较现有技术生产的螺旋藻粉，产品中蛋白质含量达到80.5～84.0％，β‑胡萝卜素含量达到300～325mg/100g；富含钙、镁、铁元素，钙含量达到400～430mg/100g，镁含量达到330～350mg/100g，铁含量达到85～100mg/100g。将该螺旋藻粉应用到保健食品领域，对于缺乏钙、铁、镁元素的免疫低下的人群产生了非常好的提高免疫力的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 螺旋藻粉 制备 胡萝卜素 保健食品领域 螺旋藻藻种 技术生产 螺旋藻 镁元素 铁元素 采收 富含 藻泥 免疫力 蛋白质 冲洗 配制 人群 养殖 应用 | ||
【主权项】：
1.一种螺旋藻粉的制备方法，其特征在于采用以下方法制备：(1)配制螺旋藻藻种液；(2)养殖螺旋藻；(3)藻泥采收、冲洗；(4)冷冻干燥；(5)粉碎。
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