[发明专利]一种多味果茶的制备方法

摘要

本发明公开了一种多味果茶的制备方法，包括以下步骤水果粉的制备；水果胶囊的制备。本发明通过添加苹果粉、橘子粉、柠檬粉、菠萝粉、樱桃粉，有五种不同的口感，且是以纯天然水果为原料，不含人工合成原料，配方经过精心调配，香气诱人，果汁感强，安全性好；不同水果囊壁厚度不同，在泡茶饮用时，壁薄的先溶化，先呈现一种口感，接着会呈现其他口感，不同水果粉的壁的厚度可以根据实际需要设定，使得有多种搭配方式，满足不同人的需要。本发明在不同水果粉中添加了不同的中药，大大增加了保健功能。本发明方法合理，操作方便、口感良好，市场前景好，适于推广。

主权项

一种多味果茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)水果粉的制备：苹果粉的制备：选取新鲜、水分充足、无病虫害的苹果，洗净，沥干，切片，烘干，粉碎至80‑130目；将烘干粉碎后的苹果中加入加入蜂蜜、苹果酸和中药粉按质量比为100：3‑8:0.5‑2:0.5‑2混合，得到混合粉；将混合粉在‑50～‑80℃下冷冻干燥1‑3小时，再进行超微粉碎，即得，其中中药粉为紫苏叶和决明子；按照相同方法制备橘子粉、柠檬粉、菠萝粉、樱桃粉，不同之处在于，橘子粉中的中药粉为红枣和枸杞子，柠檬粉中的中药粉为黄精和党参，菠萝粉中的中药粉为红景天和白芍，樱桃粉中的中药粉为杜仲和当归；(2)水果胶囊的制备：将步骤(1)制得的苹果粉、橘子粉、柠檬粉、菠萝粉、樱桃粉分别制成微胶囊，囊壁厚度依次增加，使之在水中溶解时间逐渐延长。