[发明专利]一种福寿螺卵饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201711435391.X | 申请日： | 2017-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN107927116A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 陈俊意 | 申请（专利权）人： | 重庆医学检验试剂研究所;重庆医药高等专科学校 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/34 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司11227 | 代理人： | 潘颖,赵青朵 |
| 地址： | 400030 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种福寿螺卵饼干及其制备方法。以重量份计，该福寿螺卵饼干由如下原料制成食用盐0.8～1.2份，食用油0.8～1.2份，煮熟的福寿螺卵96～100份，小麦粉450～550份。本发明通过特定的原料配比，制得的福寿螺卵饼干的色泽好，香味浓郁，口感好；且原料组成简单，制备方法简单，适合工业化生产；本发明将福寿螺卵变废为宝，变害为利，利国利民。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 福寿 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种福寿螺卵饼干，其特征在于，以重量份计，由如下原料制成：食用盐0.8～1.2份，食用油0.8～1.2份，煮熟的福寿螺卵96～100份，小麦粉450～550份。
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