[发明专利]一种福寿螺卵罐头及其制备方法在审
| 申请号： | 201711437227.2 | 申请日： | 2017-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN108142872A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 陈粼奇 | 申请（专利权）人： | 重庆医学检验试剂研究所;重庆医药高等专科学校 |
| 主分类号： | A23L17/50 | 分类号： | A23L17/50 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 潘颖;赵青朵 |
| 地址： | 400030 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品领域，特别涉及一种福寿螺卵罐头及其制备方法。以重量份计，该福寿螺卵罐头由如下原料制成：食用盐0.8～1.2份，食用油0.8～1.2份，煮制福寿螺卵的汤汁8～12份，煮熟的福寿螺卵86～90份。本发明制得的福寿螺卵罐头的色泽好，香味浓郁，口感好；且原料简单，制备方法简单，适合工业化生产；本发明将福寿螺卵变废为宝，变害为利，利国利民。 | ||
| 搜索关键词： | 福寿螺 罐头 制备 食品领域 食用盐 重量份 食用油 汤汁 煮熟 煮制 | ||
【主权项】：
一种福寿螺卵罐头，其特征在于，以重量份计，由如下原料制成：食用盐0.8～1.2份，食用油0.8～1.2份，煮制福寿螺卵的汤汁8～12份，煮熟的福寿螺卵86～90份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆医学检验试剂研究所;重庆医药高等专科学校，未经重庆医学检验试剂研究所;重庆医药高等专科学校许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711437227.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种福寿螺卵腊鸭肠及其制备方法
- 下一篇：缠绕装置
