[发明专利]乳制品及其制备方法在审
| 申请号： | 201711445619.3 | 申请日： | 2017-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN108041175A | 公开（公告）日： | 2018-05-18 |
| 发明（设计）人： | 李志国;宗学醒;王乐;李玲玉;皇永胜 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C19/09 | 分类号： | A23C19/09 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 赵天月 |
| 地址： | 011500 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种乳制品及其制备方法，该乳制品包括：15～80重量份的原生干酪；5～20重量份的乳粉类原料；5～10重量份的白砂糖；1～3重量份的乳化盐；3～10重量份的膳食纤维；0.5～1.0重量份的稳定剂；以及3.5～43重量份的水。该乳制品营养价值较高，口感浓郁，酥脆感强，且可以在常温下保存较长时间。 | ||
| 搜索关键词： | 乳制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种乳制品，其特征在于，包括：15～80重量份的原生干酪；5～20重量份的乳粉类原料；5～10重量份的白砂糖；1～3重量份的乳化盐；3～10重量份的膳食纤维；0.5～1.0重量份的稳定剂；以及3.5～43重量份的水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，未经内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711445619.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
