[发明专利]一种采用固态发酵工艺生产酯化酶粗酶制剂的方法在审
| 申请号： | 201711453399.9 | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN108148822A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 郑州助协生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/18 | 分类号： | C12N9/18 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 姜庆梅 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市高新技术产*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种采用固态发酵工艺生产酯化酶粗酶制剂的方法。该方法以高产酯化酶的红曲霉菌株为生产菌株，以大米粉、黄豆粉、乳酸或黄水为主料，以稻壳为辅料，采用固态发酵工艺生产酯化酶粗酶制剂。本发明工艺简单，不易污染，易操作，发酵时间短(5天)，生产出的酯化酶粗酶制剂的酯化力达80‑160mg/100ml·7day。 | ||
| 搜索关键词： | 酯化酶粗酶制剂 固态发酵工艺 生产 红曲霉菌株 稻壳 生产菌株 大米粉 黄豆粉 酯化力 酯化酶 黄水 乳酸 发酵 高产 污染 | ||
【主权项】：
采用固态发酵工艺生产酯化酶粗酶制剂的方法，其特征在于：以大米粉、黄豆粉、乳酸或黄水为主料，稻壳为辅料，高产酯化酶的红曲霉菌株为发酵菌株，采用固态发酵工艺生产酒用酯化酶粗酶制剂。
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