[发明专利]一种具有保健功能的蜜食垛子及其制作方法在审
| 申请号： | 201711456854.0 | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN107912594A | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | 吴昊宝 | 申请（专利权）人： | 吴昊宝 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙)41117 | 代理人： | 杨妙琴 |
| 地址： | 452470 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种具有保健功能的蜜食垛子及其制作方法，所述的蜜食垛子是由小麦面粉、鸡蛋、大麦芽糖稀、芝麻、大豆油、食盐及酸浆水配制而成；把小麦面粉用冷水拌开，然后倒入沸水中并充分搅拌均匀,再放入包菜或加入白醋，加盖，24小时制成酸浆水；在小麦面粉里加大豆油，鸡蛋液，用酸浆水和面，然后用小擀面杖擀开，每个擀成直径25cm，再折叠成条状面块；把折叠好的条状面块,陆续放入油锅里,炸成微黄色；捞出空油后,放到化开的大麦芽糖稀中沾糖稀,再撒上芝麻即为蜜食垛子。用酸浆水和面油炸蜜食垛子，吃着口感松脆，使食物更加容易入口吞咽；经常食用蜜食垛子的人，可促进胃肠蠕动，提高人们的生活质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保健 功能 垛子 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种具有保健功能的蜜食垛子，其特征在于，所述的蜜食垛子是由小麦面粉、鸡蛋、大麦芽糖稀、芝麻、大豆油、食盐及酸浆水按重量份计：小麦面粉40～60份、酸浆水8～12份、大豆油4～6份、鸡蛋3～5个、大麦芽糖稀2～3份、食盐1～2份及芝麻1～2份配制而成。
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