[发明专利]一种紫芝养生红曲黄酒在审
| 申请号： | 201711466625.7 | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN109988690A | 公开（公告）日： | 2019-07-09 |
| 发明（设计）人： | 魏兆合 | 申请（专利权）人： | 枣阳市灵鹿酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/026;A61K36/074;A61P1/16;A61K35/644 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 441200 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫芝养生红曲黄酒，涉及保健酒品领域。由下列组分按重量份混合制成：糯米40‑80份、红曲米10‑20份、麦曲5‑10份、酒母5‑10份、紫芝1‑4份、猴头菇1‑2份、蜂蜜2‑6份。本发明所使用的紫芝含有多种活性成分，可以提高黄酒营养性、功能性，同时促进黄酒的糖化发酵，且本发明的紫芝养生红曲黄酒口感醇厚，具有养肝等保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 紫芝 红曲黄酒 养生 黄酒 保健功能 保健酒品 糖化发酵 红曲米 猴头菇 营养性 重量份 蜂蜜 糯米 酒母 麦曲 | ||
【主权项】：
1.一种紫芝养生红曲黄酒，其特征在于：由下列组分按重量份混合制成：糯米40‑80份、红曲米10‑20份、麦曲5‑10份、酒母5‑10份、紫芝1‑4份、猴头菇1‑2份、蜂蜜2‑6份。
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