[发明专利]一种保健功能食用粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201711472334.9 | 申请日： | 2017-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN108201096A | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 李今芳 | 申请（专利权）人： | 李今芳 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L25/00;A23L11/00;A23L15/00;A23L5/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 大连智高专利事务所(特殊普通合伙) 21235 | 代理人： | 胡景波 |
| 地址： | 116600 辽宁省大连市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种保健功能食用粉及其制备方法，属于功能食品技术领域。主要技术方案如下：一种保健功能食用粉，由如下原料制备而成，主料：100份，其中含大蒜20‑80份，其余为姜；副料：100份，由花生43‑52份，大豆25‑35份，大枣15‑18份，鸡蛋壳4‑8份组成。制备时，先将主料和副料粉碎成不同粒径大小的粉末，然后将主料粉末用副料粉末包覆以掩盖其特殊气味。本发明的制备过程不使用任何食品添加剂，采用纯机械的处理方式，制备的保健功能食用粉营养全面，还具有调节血糖、防癌、补钙的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 保健功能 食用粉 制备 副料 主料 食品添加剂 处理方式 功能食品 原料制备 制备过程 纯机械 鸡蛋壳 包覆 补钙 大枣 防癌 粒径 大蒜 血糖 大豆 花生 掩盖 | ||
【主权项】：
1.一种保健功能食用粉，其特征在于，由如下原料制备而成：主料：100份，其中含大蒜20‑80份，其余为姜；副料：100份，由花生43‑52份，大豆25‑35份，大枣15‑18份，鸡蛋壳4‑8份组成。
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