[发明专利]一种铁皮石斛多糖的提取工艺

摘要

本发明公开了一种铁皮石斛多糖的提取工艺。其工艺步骤是原料、除去枝叶、洗净、压榨、粉碎、冷冻‑‑解冻、过筛、有机溶剂回流脱脂、水提、抽滤、真空浓缩、复溶、活性炭脱色、过滤、醇降，过滤、挥发、粗品、复溶、酶解除淀粉、醇降、过滤、复溶、纳米膜透析、醇降，过滤、冷冻干燥，得石斛多糖纯品。本发明制备的铁皮石斛多糖粗品得率高、产品色泽好、适于工业化与自动化生产。

主权项

一种铁皮石斛多糖的提取工艺，其特征在于，该提取工艺包括如下步骤：(1)将铁皮石斛，除去枝叶，取茎干、洗净，再晾干；(2)晾干的铁皮石斛茎干切成段，先将其压榨至渣状，再在高速打碎机中打碎至浆状，得铁皮石斛的浆料；(3)将铁皮石斛浆料放入‑30℃以下冷冻，冷冻5h以上，再取出并放入60‑80℃条件下解冻，重复操作2‑3次；(4)将经过多次冷冻‑‑解冻处理的铁皮石斛浆料过60‑90目的筛，收集滤液；(5)滤液用5‑10重量倍的有机溶剂回流3‑4次，之后离心分离，除有机溶剂，收集沉淀；(6)将所得的沉淀加入20‑40重量倍的蒸馏水，在70‑90℃温度下进行水提，水提液进行抽滤，获得滤液，并重复水提3‑4次，合并滤液；(7)将合并滤液进行真空浓缩，真空度为‑0.1MPa，得铁皮石斛浓缩物；(8)铁皮石斛浓缩物加入水至完全溶解，在不停的搅拌下，添加0.1％的活性炭进行脱色，过滤，收集滤液；(9)将步骤(8)中滤液加入95％乙醇，当乙醇浓度达到80％时，停止加入，20℃静置12‑24h，过滤，将过滤沉淀置于通风处，使乙醇挥发殆尽，得到铁皮石斛多糖粗品；(10)将铁皮石斛多糖粗品加入水，至完全溶解，再向溶液中加入耐热型α‑淀粉酶，水浴温度为60‑70℃，在不间断的搅拌下，反应1‑3h；(11)再加入95％乙醇，当乙醇浓度达到80％时，停止加入，20℃静置12‑24h，过滤，将过滤沉淀置于通风处，使乙醇挥发殆尽，得铁皮石斛多糖；(12)将铁皮石斛多糖加入水至完全溶解，再用纳米膜在去离子水中进行透析，其中，纳米膜的切割分子量200‑400；(13)将透析后铁皮石斛多糖溶液加入乙醇，当乙醇浓度达到80％时，停止加入，20℃静置12‑24h，过滤，将过滤沉淀置于通风处，使乙醇挥发殆尽，得铁皮石斛多糖纯品。