[发明专利]基于气味指纹图谱和SPSS聚类分析鉴别玛咖源产地的方法

摘要

本发明涉及一种基于气味指纹图谱和SPSS聚类分析的鉴别玛咖源产地的方法，包括：1)选取多个玛咖产区的不同市级城市的不同乡镇的玛咖标准样品，将其预处理成玛咖粉，利用具体不同敏感源的多个传感器的电子鼻对玛咖粉的气味进行数据采集后获得气味指纹图谱；将采集后的数据进行SPSS聚类分析，获得鉴别玛咖源产地的标准模型；2)将待测样品按照与步骤1)相同的方法进行预处理、电子鼻数据采集以及判别因子分析，鉴别待测样品的源产地。本发明方法无需繁琐的样品提取处理，操作简单易行，检测周期短，成本低，可以用于企业原料控制和市场质量检测。

主权项

1.一种基于气味指纹图谱和SPSS聚类分析鉴别玛咖源产地的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、气味指纹图谱的采集：选取多个玛咖产区的不同市级城市的不同乡镇的玛咖标准样品，将其预处理为玛咖粉后，利用具有不同敏感源的多个传感器的电子鼻对玛咖粉的气味进行数据采集，获得气味指纹图谱；S2、传感器的选择：以敏感源作为聚类依据，采用系统聚类分析法将所述电子鼻的多个传感器分为不同聚类组别，以S1所得气味指纹图谱或者选择7～12个地域差距较大的样品作为选择依据，在同一聚类组别中选取响应值最高的传感器；；S3、标准模型的建立：以S1中采集的气味指纹图谱为数据集，采用S2中选择的响应值最高的传感器所得的气味指纹图谱作为变量，通过两次系统聚类分析法构建两级标准模型；第一级模型中，以市级城市为单位，将同一市级城市的样品归为一类；在所述市级城市基础上，构建第二级模型，所述第二级模型中以乡镇为单位，将同一乡镇的样品归为一类；S4、待测样品的检测：将待测样品采用步骤S1相同的方法获得所述待测样品的气味指纹图谱，以S3所得两级标准模型作为判断依据鉴别所述待测样品的源产地。