[发明专利]一种无仓贮异味的大米夏季仓贮保鲜方法

摘要

本发明公开了一种无仓贮异味的大米夏季仓贮保鲜方法，包括以下步骤：大米入仓后控制温湿度定期存贮后，再通过通风后，包装成袋按规定密度放置吸湿包，并控制密封仓库内相对湿度和温度，利用负压机使仓库内变成负压，然后间隔定期通风更换吸湿包；具有方法简便，易于操作，经规定的温湿度控制仓库内大米含水量，再通过吸湿包吸收水分后，使仓库内成份处于最少状态，另外温湿度控制能降低大米的降解酶解变质，避免发霉产生仓味，尤其是吸湿包原料对人体无毒害，还具有食用香味效果，促使大米煮熟后有清香味、柔韧性，增加大米的食用口感，增大其收益。

主权项

1.一种无仓贮异味的大米夏季仓贮保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)大米进仓保持其含水分为6‑10%，含杂质重量百分比低于0.5‑0.8%，对其进行仓库密封贮存10‑15天，并控制仓库内相对湿度为10‑16%，温度为15‑20℃；(2)选晴天再开仓自然通风3‑4h后，然后在对大米以每50kg为一袋进行包装，其中在米袋的中间放置一个吸湿包；(3)再次对仓库进行密封处理，并且通过负压机将仓库内空气抽取，使其内部变成0.2‑0.4个大气压，同时控制仓库内部相对湿度为8‑12%，温度为15‑20℃；(4)在步骤(3)密封贮存大米的过程中，每间隔三个月开仓更换吸湿包，依此循环。