[发明专利]发酵机在审
| 申请号： | 201711494574.9 | 申请日： | 2017-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN109984359A | 公开（公告）日： | 2019-07-09 |
| 发明（设计）人： | 余丙松;曹亚裙;李昂;张晓倩 | 申请（专利权）人： | 宁波方太厨具有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00;B02C19/00;B02C23/00 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人： | 徐雪波;陈蕾 |
| 地址： | 315336 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种发酵机，包括机壳，所述机壳中设置有发酵罐和具有出汁口的碾磨装置，所述发酵罐至少为两个，各发酵罐上均开设有进汁口；所述碾磨装置包括能相对运动的第一碾磨件和第二碾磨件，该第一碾磨件和第二碾磨件之间形成能碾磨物料的碾磨空间，该碾磨空间与上述出汁口流体连通，并且该出汁口能与任意一个上述进汁口流体连通。与现有技术相比，本发明的发酵机除具备基本的发酵功能外还具备碾磨功能，发酵机的功能更加多样化，用户无需人工对原材料进行预处理，使用更加方便，并且通过第一碾磨件与第二碾磨件的相对碾磨能将果蔬等原料最大程度地细化，尤其是多纤维的原料，从而能提高发酵液中的营养物质的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 碾磨件 发酵机 出汁口 发酵罐 流体连通 碾磨空间 碾磨装置 进汁口 碾磨 预处理 最大程度地 发酵功能 碾磨物料 营养物质 多纤维 发酵液 果蔬 细化 | ||
【主权项】：
1.一种发酵机，包括机壳(1)，其特征在于，所述机壳(1)中设置有发酵罐(2)和具有出汁口(341)的碾磨装置(3)，所述发酵罐(2)至少为两个，各发酵罐(2)上均开设有进汁口(21)；所述碾磨装置(3)包括能相对运动的第一碾磨件(31)和第二碾磨件(32)，该第一碾磨件(31)和第二碾磨件(32)之间形成能碾磨物料的碾磨空间(300)，该碾磨空间(300)与上述出汁口(341)流体连通，并且该出汁口(341)能与任意一个上述进汁口(21)流体连通。
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