[发明专利]一种固态鹅油与液态鹅油的高效分提方法有效
| 申请号： | 201711499092.2 | 申请日： | 2017-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN108085133B | 公开（公告）日： | 2021-09-24 |
| 发明（设计）人： | 黄红英;刘晶;陈希;刘文奇;欧阳红庭 | 申请（专利权）人： | 湖南省嘉禾县三味食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 424500 湖南省郴*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种固态鹅油与液态鹅油的高效分提方法，包括以下步骤：1)制备精炼鹅油；2)第一次预热；3)第一次分提；4)第一次分离、过滤；5)第二次预热；6)第二次分提；7)第二次分离、过滤；所述第一次分提、第二次分提的具体方法为：将预热后的鹅油降温结晶，之后于频率20～60KHz、功率200～400Kw、间歇时间0～15min的条件下进行间歇超声波养晶处理。本发明利用低温气流动态降温进行结晶，可以大幅增加传热面积，使鹅油降温更加均匀，形成稳定的晶体核；采用间歇超声波养晶，可大幅缩短养晶时间，提高分提效率；另外，本发明方法不添加其他化学物质，仅利用鹅油本身的理化性质对鹅油进行分离，绿色环保，无毒无害。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固态 液态 高效 方法 | ||
【主权项】：
1.一种固态鹅油与液态鹅油的高效分提方法，其特征在于包括以下步骤：1)制备精炼鹅油；2)第一次预热；3)第一次分提；4)第一次分离；5)第二次预热；6)第二次分提；7)第二次分离；所述第一次分提、第二次分提的具体方法为：将预热后的鹅油降温结晶，之后于频率20～60KHz、功率200～400Kw、间歇时间0～15min的条件下进行间歇超声波养晶处理。
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