[实用新型]一种杀菌釜

摘要

本实用新型公开了一种杀菌釜，包括罐体、罐门、回水箱、加压泵、弯管和喷嘴，所述罐体通过罐座固定在底座上，所述罐体左右两端均设置有罐门，且罐门通过转轴安装在罐体上，所述罐体外侧底部安装有回水箱，所述回水箱左右两侧均安装有加压泵，所述加压泵设置有两个，且回水箱左侧的加压泵通过回水管与蒸发器相通，所述导轨与导轨之间设置有喷气头，且喷气头与罐体外侧底部的蒸发器相连，所述罐门左侧固定有卡扣，且卡扣上安装有手轮，所述罐门通过卡扣与罐体密封连接。本实用新型杀菌效果显著，使用寿命长，运行安全，密封效果好，采用热水和水蒸气对食品进行全方位杀菌处理，杀菌速度快。

主权项

一种杀菌釜，包括罐体(1)、罐门(7)、回水箱(13)、加压泵(14)、弯管(19)和喷嘴(21)，其特征在于：所述罐体(1)通过罐座(15)固定在底座(10)上，所述底座(10)左侧固定有控制箱(9)，所述控制箱(9)前端面设置有控制面板(11)和显示器(8)，且显示器(8)固定在控制面板(11)上方，所述罐体(1)左右两端均设置有罐门(7)，且罐门(7)通过转轴(17)安装在罐体(1)上，所述罐体(1)外侧底部安装有回水箱(13)，所述回水箱(13)左右两侧均安装有加压泵(14)，所述加压泵(14)设置有两个，且回水箱(13)左侧的加压泵(14)通过回水管(5)与蒸发器(12)相通，所述回水箱(13)右侧的加压泵(14)通过回水管(5)与罐体(1)顶部的加热罐(3)相通，所述加热罐(3)通过支撑板(4)固定在罐体(1)顶部，所述加热罐(3)左侧设置有回水管(5)，且回水管(5)穿过罐体(1)与内部的导水管(22)相连，所述导水管(22)通过支杆(25)横向固定在罐体(1)内部左右两侧壁上，所述导水管(22)通过弯管(19)与喷管(18)相通，所述罐体(1)内底部设置有底板(24)，所述底板(24)上设置有导轨(23)，所述导轨(23)与导轨(23)之间设置有喷气头(20)，且喷气头(20)与罐体(1)外侧底部的蒸发器(12)相连，所述罐门(7)左侧固定有卡扣(16)，且卡扣(16)上安装有手轮(6)，所述罐门(7)通过卡扣(16)与罐体(1)密封连接。