[实用新型]一种菜肴香味采集器有效
| 申请号： | 201720055660.9 | 申请日： | 2017-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN206450480U | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 熊学斌;徐世平;艾斌;罗湛宏 | 申请（专利权）人： | 广州华宝食品有限公司 |
| 主分类号： | G01N1/24 | 分类号： | G01N1/24 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司44205 | 代理人： | 谭英强,庞学哲 |
| 地址： | 510730 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种菜肴香味采集器，用于菜肴香气成分采集与保存领域，包括菜肴加热容器、可对菜肴加热容器进行加热的加热器和与所述菜肴加热容器相连通的香味收集系统，所述香味收集系统包括吸附管和连接在吸附管远端的抽气泵，所述吸附管内填充有吸附剂。首先，本实用新型在吸附管内填充吸附剂，吸附剂可对菜肴中的挥发性成香物质进行吸附，使其脱离菜肴基质得以保护。其次，其能够有效吸附和长期保存菜肴中的可挥发性香气物质，为调香过程提供准确、稳定的菜肴香气样本，便于调香师长期反复使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菜肴 香味 采集 | ||
【主权项】：
一种菜肴香味采集器，其特征在于：包括菜肴加热容器、可对菜肴加热容器进行加热的加热器和与所述菜肴加热容器相连通的香味收集系统，所述香味收集系统包括吸附管和连接在吸附管远端的抽气泵，所述吸附管内填充有吸附剂。
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