[实用新型]一种安福火腿腌制发酵系统

摘要

本实用新型涉及一种安福火腿腌制发酵系统，包括房屋，所述房屋顶部设有循环铰链轨道，所述循环铰链轨道上设有多个挂链，所述挂链一端均连接挂钩，所述循环铰链轨道顶部通过转轴齿轮齿合连接有驱动电机，所述房屋内一侧设有腌制机，所述腌制机顶部设有盐箱，所述腌制机内顶部设有撒盐器，所述撒盐器两侧均设有搓盐臂，所述腌制机下方设有平台，所述平台底部设有升降机，所述升降机一侧设有捕捉器，所述房屋两侧均设有通风机，所述通风机一侧设有进出口，所述通风机另一侧设有温度调节器，该系统自动完成腌制过程，针对火腿需要多次上盐的特点，设置循环系统，自动循环腌制，且不需要手动搓腌，节省劳动力，确保腌制的效果，自动化程度高。

主权项

一种安福火腿腌制发酵系统，包括房屋(1)，其特征在于，所述房屋(1)顶部设有循环铰链轨道(2)，所述循环铰链轨道(2)上设有多个挂链(3)，所述挂链(3)一端均连接挂钩(4)，所述循环铰链轨道(2)顶部通过转轴齿轮齿合连接有驱动电机(5)，所述房屋(1)内一侧设有腌制机(6)，所述腌制机(6)顶部设有盐箱(7)，所述腌制机(6)内顶部设有撒盐器(8)，所述撒盐器(8)两侧均设有搓盐臂(9)，所述腌制机(6)下方设有平台(10)，所述平台(10)底部设有升降机(11)，所述升降机(11)一侧设有捕捉器(12)，所述房屋(1)两侧均设有通风机(13)，所述通风机(13)一侧设有进出口(14)，所述通风机(13)另一侧设有温度调节器(15)，所述进出口(14)一侧设有控制器(16)，所述房屋(1)内腔顶部设有温度感应器(17)，所述温度感应器(17)一侧设有湿度感应器(18)，所述房屋(1)内壁设有活性炭层(19)。