[实用新型]一种新型铁板烧工作台

摘要

本实用新型涉及一种新型铁板烧工作台，包括铁板烧操作柜体，该铁板烧操作柜体的顶部设置为操作面板，所述操作面板包括用于对食物进行加热的煎板，所述煎板的下方设有加热组件；所述操作面板的左侧还设有一辅助排烟装置；该排烟装置包括安装座，以及位于安装座内的吸风组件，所述的安装座滑移连接于操作面板，且朝向操作面板的一侧设置有辅助吸风口；以及所述的煎板上设有若干条适于将煎板分成若干区域的凸条；所述的煎板上还设有一内凹的长方形的水槽，该水槽内置有一可拆卸的滤网架；所述水槽的四个侧面凸出于所述的煎板端面。

主权项

一种新型铁板烧工作台，其特征在于，包括铁板烧操作柜体，该铁板烧操作柜体的顶部设置为操作面板，所述操作面板包括用于对食物进行加热的煎板，所述煎板的下方设有加热组件；其中所述煎板包括一基层，以及依附于基层上表面的表层，该表层为纯钛的金属板，形成于煎板的表面用于与食材直接接触；所述加热组件与所述的煎板之间配置有聚热罩，所述的聚热罩通过若干导热片固定连接在煎板的底面；若干所述的导热片的高度各不相同；所述操作面板的正上方设有一主吸风组件；所述操作面板的左侧还设有一辅助排烟装置；该排烟装置包括安装座，以及位于安装座内的吸风组件，所述的安装座滑移连接于操作面板，且朝向操作面板的一侧设置有辅助吸风口；以及所述的煎板上设有若干条适于将煎板分成若干区域的凸条；所述的煎板上还设有一内凹的长方形的水槽，该水槽内置有一可拆卸的滤网架；所述水槽的四个侧面凸出于所述的煎板端面。