[实用新型]新型微生物发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种新型微生物发酵装置，包括本体，所述本体的上部通过连接法兰密封连接，在所述本体的上方设置有填料口、排料管、清洁空气管以及取样口，在所述本体上方还设置有调速电机，在所述本体中央设置有中空转轴，所述调速电机通过皮带轮将动力传输给所述中空转轴，在所述中空转轴内设置有蒸汽管路，所述蒸汽管路的上端设置有旋转接头；本实用新型结构新颖、功能实用，设置蒸汽散射球既可以在前期高温消毒工序中对发酵装置内部进行全面高温消毒操作，在加料后，随着发酵过程生物热的产生，又可以通过对蒸汽散射球充入无菌冷蒸汽均匀持续地对发酵装置进行冷却，从而抵消生物热，维持发酵所需的温度条件，提升产品质量。

主权项

一种新型微生物发酵装置，其特征在于，包括本体(1)，在所述本体(1)的两侧设置有耳座(12)，所述本体(1)的上部通过连接法兰(17)密封连接，在所述本体(1)上设置有填料口(11)、排料管(18)、清洁空气管(14)以及取样口(16)，在所述本体(1)上方还设置有调速电机(2)，在所述本体(1)中央设置有中空转轴(4)，所述调速电机(2)通过皮带轮(21)将动力传输给所述中空转轴(4)，在所述中空转轴(4)内设置有蒸汽管路(41)，所述蒸汽管路(41)的上端设置有旋转接头(42)；在所述本体(1)的内壁和外壁之间设置有夹套(13)；在所述夹套(13)的一侧设置有冷、热源口(131)，在所述夹套(13)的另一侧设置有蒸汽管(15)，所述蒸汽管(15)连接所述旋转接头(42)；在所述蒸汽管(15)上还设置有蒸汽阀(151)；中空转轴(4)上设置有蒸汽散射球(44)，所述蒸汽散射球(44)与所述蒸汽管路(41)相连通，在所述蒸汽散射球(44)上均匀开设有孔(441)；在所述中空转轴(4)的底端设置有若干搅拌叶片(45)。