[实用新型]一种可以促进麻辣食品酱料吸收的调味装置

摘要

本实用新型公布了一种可以促进麻辣食品酱料吸收的调味装置，它包括机架、调料筒底座和调料筒；调料筒左上端设有破皮机构和喷头座筒；破皮机构包括箱体，箱体上下两端分别设置有进料口和出料口，箱体内部设有设有滚筒，滚筒表面均匀布置有扎刺；箱体内左右两侧相对设置有破皮衬板；滚筒设在破皮衬板之间，破皮衬板侧面设有圆弧面；圆弧面与滚筒之间为同轴设置；进料口上端设有进料斗；调料筒右端设有出料管；调料筒部设有螺旋推进器；喷头座筒内部设有酱料喷头。本实用新型可以将食品的表皮扎破，从而使麻辣食品在加工过程中，酱料能够直接浸入到食品的内部，提高了食品的味道；在调味的过程中，可以对多余的酱料进行收集，节约了资源。

主权项

一种可以促进麻辣食品酱料吸收的调味装置，其特征在于，它包括机架（1），其上端设置有调料筒底座（2）；所述调料筒底座（2）的上端设置有调料筒（5）；所述调料筒（5）的左上端设置有破皮机构（16）和喷头座筒（7）；所述破皮机构（16）包括箱体（1602），箱体（1602）的上下两端分别设置有进料口（1601）和出料口（1605），所述箱体（1602）的内部设置有破皮转轴（1606），所述破皮转轴（1606）上设置有滚筒（1604），所述滚筒（1604）的表面均匀布置有扎刺（1603），所述箱体（1602）内左右两侧相对设置有破皮衬板（1607），所述滚筒（1604）设置在破皮衬板（1607）之间，所述破皮衬板（1607）的侧面设置有用于与滚筒（1604）配套使用的圆弧面（16072），所述圆弧面（16072）与滚筒（1604）之间为同轴设置；所述进料口（1601）的上端设置有进料斗（10）；所述调料筒（5）的右端设置有出料管（4）；所述调料筒（5）的内部设置有螺旋推进器（6）；所述螺旋推进器（6）的旋转轴与电机（12）之间通过第一驱动皮带（11）连接；所述破皮转轴（1606）与螺旋推进器（6）的旋转轴之间通过第二驱动皮带（17）连接；所述电机（12）固定在机架（1）左端的电机座（13）上；所述喷头座筒（7）的内部设置有酱料喷头（8）；所述酱料喷头（8）与酱料输入管（9）连接；所述喷头座筒（7）的底部与调料筒（5）连接贯通。