[实用新型]一种葛根红曲发酵装置有效
| 申请号： | 201720726189.1 | 申请日： | 2017-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN207054734U | 公开（公告）日： | 2018-03-02 |
| 发明（设计）人： | 邵伟;吴炜;孔凌云 | 申请（专利权）人： | 三峡大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 宜昌市三峡专利事务所42103 | 代理人： | 成钢 |
| 地址： | 443002*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种葛根红曲发酵装置，包括发酵桶，其特征是发酵桶为柱状空腔结构，发酵桶下部设有进气口，进气口竖直朝下设置，在发酵桶的进气口位置上设有电加热器，电加热器的出气端通过风机与发酵桶连接固定，电加热器的进气端上设有空气过滤器。采用上述结构，解决了以葛根为原料一次性完成灭菌、接种、发酵生产葛根红曲所导致的生产工艺复杂的问题，使得葛根红曲的生产方便、快捷，提高了葛根红曲发酵生产的效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 红曲 发酵 装置 | ||
【主权项】：
一种葛根红曲发酵装置，包括发酵桶（1），其特征是：发酵桶（1）为柱状空腔结构，发酵桶（1）下部设有进气口（124），进气口（124）竖直朝下设置，在发酵桶（1）的进气口（124）位置上设有电加热器（6），电加热器（6）的出气端通过风机（7）与发酵桶（1）连接固定，电加热器（6）的进气端上设有空气过滤器（5）。
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