[实用新型]豆腐乳加工用的发酵装置系统有效

专利信息
申请号: 201720766139.6 申请日: 2017-06-28
公开(公告)号: CN207136121U 公开(公告)日: 2018-03-27
发明(设计)人: 赵郑嘉;蒋方;蒋焕召 申请(专利权)人: 郑州信基东方豆制品有限公司
主分类号: A23C20/02 分类号: A23C20/02
代理公司: 郑州博派知识产权代理事务所(特殊普通合伙)41137 代理人: 伍俊慧
地址: 450000 河*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 实用新型涉及豆腐乳加工用的发酵装置系统,有效的解决了豆腐乳在发酵室内发酵时,需要人工不定时的对发酵框翻层搬运的问题;其解决的技术方案包括两个相对可转动的圆盘,两个圆盘经固定轴连接,圆盘上固定有多组呈圆周均布的固定杆,固定杆上活动放置有发酵框;本实用新型通过可转动的圆盘来带动发酵框按照规定来转动,使得发酵框实现自动上下分层,且随时控制发酵框内的温度,保证发酵框内发霉质量均匀,保证豆腐乳的口感和质量。
搜索关键词: 豆腐乳 工用 发酵 装置 系统
【主权项】:
豆腐乳加工用的发酵装置系统,其特征在于,包括两个相对可转动的圆盘(1),两个圆盘(1)经固定轴(2)连接,圆盘(1)上固定有多组呈圆周均布的固定杆(3),固定杆(3)上活动放置有发酵框(4)。
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