[实用新型]一种不锈钢煮制方锅

摘要

本实用新型公开了一种不锈钢煮制方锅，所述锅体内部放置设有煮制蓝，所述煮制蓝顶端两侧均设有便于起吊作用的第一吊耳，所述锅体外部设有便于移动的推车，所述推车上放置设有蒸汽炉，所述蒸汽炉的顶面上安装设置PLC控制柜，所述蒸汽炉电性连接PLC控制柜，所述蒸汽炉的出气炉口段通过法兰连接盘固定连接蒸汽管，所述蒸汽管贯穿锅体的底面并且连通至锅体的内部。采用本技术方案，锅体采用双层不锈钢板组成，安全卫生条件得到提高，而填充的岩棉层对锅体进行保温隔热，提高了其使用性能，同时通过锅体外部的PLC控制柜智能化控制锅体内部的温度，持续控制锅体内部通入蒸汽或切断蒸汽，保证了锅体内部的煮制温度，提高了煮制质量。

主权项

1.一种不锈钢煮制方锅，包括：锅体、方管支架，所述锅体的底面由方管支架焊接支撑固定，其特征在于：所述锅体内部放置设有吊篮，所述吊篮顶端两侧均设有便于起吊作用的第一吊耳，所述锅体外部设有便于移动的推车，所述推车上放置设有蒸汽炉，所述蒸汽炉的顶面上安装设置PLC控制柜，所述蒸汽炉电性连接PLC控制柜，所述蒸汽炉的出气炉口段通过法兰连接盘固定连接蒸汽管，所述蒸汽管贯穿锅体的底面并且连通至锅体的内部，所述锅体底面相对蒸汽管的一侧设有连通外部的出水管，所述锅体顶端的开口处设有锅盖，且锅盖与锅体开口安装位置设有橡胶密封圈，所述锅盖上表面的两端均设有环形状的第二吊耳。