[实用新型]一种食品加工机

摘要

本实用新型提供一种食品加工机，包括容器和设置于容器内的粉碎装置，粉碎装置包括安装于转轴上的动磨头和套装其外的静磨筒，静磨筒内壁上设置沿轴向分布的第一研磨齿和第二研磨齿，第一研磨齿包括迎向来料方向的刃口和位于刃口后方的斜坡面，斜坡面远离刃口一侧位于第二研磨槽两侧边延长线所限定的区域内。两级研磨齿的设置避免大颗粒物料直接进行精磨而出现卡死，以及研磨齿磨损严重的现象。另外，物料沿着斜坡面流动至斜坡面远离刃口一侧，由于该侧与下一个第一研磨齿的刃口之间具有高度差，带有物料的浆液在冲击下一个第一研磨齿的刃口的根部后折向并在液流轴向动量带动下向第二研磨齿方向流动，进而在精磨区所在区域进一步研磨粉碎。

主权项

1.一种食品加工机，包括容器和设置于容器内的粉碎装置，所述粉碎装置通过电机驱动，其特征在于，所述粉碎装置包括安装于转轴上的动磨头和与动磨头配合的静磨筒，所述静磨筒套装于动磨头外，所述静磨筒内壁上设置沿轴向分布的第一研磨齿和第二研磨齿，所述第一研磨齿和第二研磨齿沿周向布置，所述第一研磨齿和第二研磨齿呈条状且沿轴向延伸，所述第一研磨齿的齿宽大于第二研磨齿的齿宽，相邻所述第二研磨齿之间具有第二研磨槽，所述静磨筒在第一研磨齿一端具有进料口，所述第一研磨齿包括迎向来料方向的刃口和位于刃口后方的斜坡面，所述斜坡面靠近刃口一侧高于远离刃口一侧，所述斜坡面远离刃口一侧位于第二研磨槽两侧边延长线所限定的区域内。