[实用新型]一种均衡可调完全不切手的切肉片刀

摘要

本实用新型涉及食物加工设备装置领域，具体涉及一种均衡可调完全不切手的切肉片刀。一种均衡可调完全不切手的切肉片刀包括切架、刀架、送肉座，所述切架包括切台，切台底部四角设置台脚，侧板插入活动槽并与竖板片平行设置；所述刀架包括刀轴固定块、刀铡、刀片，刀铡顶部设置等于或小于刀片长度1~2cm的立头，刀铡的头端设置握把，尾端设置转轴，所述调节器包括伸缩螺丝、叶帽、扳套杆，伸缩螺丝插入架刀孔后延伸至同步孔中并未螺母固定，伸缩螺丝的螺母头紧贴设置叶帽，叶帽后方为立头，立头后方为套合在伸缩螺丝上的扳套杆，扳套杆包括套圈和扳动杆，扳套杆后方螺合刀片。

主权项

1.一种均衡可调完全不切手的切肉片刀，其特征是：包括切架（1）、刀架（2）、送肉座（3），所述切架包括切台（4），切台底部四角设置台脚（5），切台中央设置送肉座，送肉座包括防滑板（6）和送肉板（7），防滑板为L形状，包括横板片（8）和竖板片（9），竖板片顶部设置活动槽（10），所述送肉板包括中间的V形板（11）和V形板两侧向下竖直设置的侧板（12），侧板插入活动槽并与竖板片平行设置；所述刀架包括刀轴固定块（13）、刀铡（14）、刀片（15），刀铡顶部设置等于或小于刀片长度1~2cm的立头（16），刀铡的头端设置握把（17），尾端设置转轴（18），转轴插入刀轴固定块的轴孔（19）内，刀轴固定块底部螺接在切架上，所述刀片头尾两端匹配立头设置架刀孔（20），匹配架刀孔在立头上设置调节器（21），调节器设置在立头的同步孔（22）中，所述调节器包括伸缩螺丝（23）、叶帽（24）、扳套杆（25），伸缩螺丝插入架刀孔后延伸至同步孔中并未螺母固定，伸缩螺丝的螺母头紧贴设置叶帽，叶帽后方为立头，立头后方为套合在伸缩螺丝上的扳套杆，扳套杆包括套圈（29）和扳动杆（30），扳套杆后方螺合刀片。