[实用新型]仿手工制面带装置及使用该装置的面饼生产线

摘要

本实用新型涉及一种仿手工制面带装置及使用该装置的面饼生产线以解决现有技术中使用面绞龙制柱状面带时易破坏面筋、人工制面带粗细不均且生产效率低的技术问题。使用本实用新型的仿手工制面带装置时，当条状面带随着输送带行至搓面件下方时，搓面件在搓面件驱动件的带动下沿输送带的宽度方向往复运动。其下端的揉搓面与输送带的输送平面平行而将条状面带揉搓成柱状面带。揉制好的柱状面带任意横截面处直径相同，所以分切柱状面带制面剂时，只需要保证相邻两次分切点之间的距离即可保证制成的面剂大小相同。同时仿手工揉制的方式，面带缓慢向面带长度方向延伸，不会破坏制成的柱状面带中的面筋，制成的面饼形状易圆、劲道、不易破损。

主权项

仿手工制面带装置，其特征在于：包括揉条机构，揉条机构包括搓面件，搓面件包括下端的揉搓面，所述揉搓面与相应输送带的输送平面平行以与输送平面配合并将条状面带揉制成柱状面带，揉条机构还包括用于带动所述搓面件沿输送带的宽度方向往复运动的搓面件驱动件。