[实用新型]一种餐饮环境监管系统

摘要

本实用新型公开了一种餐饮环境监管系统，其包括分布于各个餐饮行业厨房的监控装置和位于监管部门的管理平台。帮助监管部门远程监管餐饮业食品制作过程的视频和环境信息，便于监管部门监管餐饮行业的食品质量和发现安全隐患，防止安全事故的发生。同时为调查取证等多种后台应用提供及时、可靠的监控图像信息、业务数据，提升监管的主动性、覆盖面和工作效率。本实用新型作为一种餐饮环境监管系统，广泛适用于监控技术领域。

主权项

1.一种餐饮环境监管系统，其特征在于：其包括分布于各个餐饮行业厨房的监控装置和位于监管部门的管理平台，所述监控装置包括视频采集模块、环境检测模块、第一控制器、存储器和第一通信模块，所述第一控制器分别与所述第一通信模块和存储器连接，所述第一控制器的输入端分别与所述视频采集模块的输出端和环境检测模块的输出端连接，所述环境检测模块包括湿度检测传感器、温度检测传感器、气体检测传感器中的一种或多种；所述管理平台包括监控客户端、流媒体服务器、第二网络通信模块以及监视墙，所述监控客户端分别与所述流媒体服务器和第二通信模块连接，所述监控客户端的输出端与所述监视墙的输入端连接。