[实用新型]一种火腿发酵间有效
| 申请号： | 201721035207.8 | 申请日： | 2017-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN207100355U | 公开（公告）日： | 2018-03-16 |
| 发明（设计）人： | 杨伍松 | 申请（专利权）人： | 大理州云龙县诺邓火腿食品厂 |
| 主分类号： | A22C15/00 | 分类号： | A22C15/00 |
| 代理公司： | 北京市盈科律师事务所11344 | 代理人： | 罗东 |
| 地址： | 672700 云南省大理*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种火腿发酵间，属于食品发酵技术领域。它包括火腿晾挂房（1）和晾挂架，所述火腿晾挂房（1）在侧面墙体上开设有通道门（2），所述的晾挂架由木质的立柱（8）和横梁（9）组成，在横梁（9）上设有多个晾挂钩（10），其特征在于所述的横梁（9）分为四层，相邻上下两层横梁（9）之间的间距为1.2‑1.8m，上一层晾挂钩（10）的位置对应在下一层的两个相邻晾挂钩（10）之间，在晾挂房正面墙体的上部从内到外依次设有遮阴网（3）、粗钢丝网（4）和细钢丝网（5）。该实用新型具有能提高房间立体晾挂密度、能节省房间面积、通风性好和防虫蝇性好等有益效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火腿 发酵 | ||
【主权项】：
一种火腿发酵间，包括火腿晾挂房（1）和晾挂架，所述火腿晾挂房（1）在侧面墙体上开设有通道门（2），所述的晾挂架由木质的立柱（8）和横梁（9）组成，在横梁（9）上设有多个晾挂钩（10），其特征在于：所述的横梁（9）分为四层，相邻上下两层横梁（9）之间的间距为1.2‑1.8m，上一层晾挂钩（10）的位置对应在下一层的两个相邻晾挂钩（10）之间，在晾挂房正面墙体的上部从内到外依次设有遮阴网（3）、粗钢丝网（4）和细钢丝网（5）。
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