[实用新型]一种老醋生产用发酵罐装置

摘要

本实用新型提供一种老醋生产用发酵罐装置，包括发酵罐壳体、固定轴、空气进管、搅拌轴、减速器和观察窗，所述发酵罐壳体的底部四周安装有支脚，所述发酵罐壳体的底部中间安装有废渣出口，所述发酵罐壳体的顶部右侧设置有进料口，所述发酵罐壳体的左侧壁上安装有出料管，所述发酵罐壳体的左侧内壁上安装有固定轴，所述活动毛刷通过转动轴安装在固定轴上。本实用新型结构简单，使用方便，在空气进管上设置过滤器，防止空气中的杂质进入到发酵罐中，活动毛刷的设计解决了发酵罐发酵过程中死角的残渣无法清理的问题。

主权项

1.一种老醋生产用发酵罐装置，包括发酵罐壳体（1）、固定轴（15）、空气进管（7）、活动毛刷（17）、搅拌轴（18）、电动机（20）、减速器（21）和观察窗（25），其特征在于：所述发酵罐壳体（1）的底部四周安装有支脚（2），所述发酵罐壳体（1）的底部中间安装有废渣出口（3），所述发酵罐壳体（1）的顶部右侧设置有进料口（4），所述发酵罐壳体（1）的左侧壁上安装有出料管（5），所述发酵罐壳体（1）的左侧内壁上安装有固定轴（15），且固定轴（15）设置在出料管（5）的上方，所述活动毛刷（17）通过转动轴（16）安装在固定轴（15）的一端，所述发酵罐壳体（1）的左侧内壁上安装有酵母液管（14），且酵母液管（14）设置在固定轴（15）的上方，所述酵母液管（14）的进口设置在发酵罐壳体（1）的左侧壁上，所述发酵罐壳体（1）的左侧壁上安装有温度计（13），且温度计（13）设置在酵母液管（14）的上方，所述发酵罐壳体（1）的左侧壁上设置有冷却水出口（12），且冷却水出口（12）设置在温度计（13）的上方，所述发酵罐壳体（1）的顶部左侧安装有排气口（22），所述发酵罐壳体（1）的右侧壁上安装有空气进管（7），所述空气进管（7）上安装有过滤器（8）和压力电磁阀（9），且压力电磁阀（9）设置在过滤器（8）的左侧，所述发酵罐壳体（1）的右侧壁上设置有取样口（6），且取样口（6）设置在空气进管（7）上方，所述发酵罐壳体（1）的右侧壁上安装有压力指示计（10），所述发酵罐壳体（1）的右侧壁上设置有冷却水进口（11），且冷却水出口（12）通过冷却管（26）和冷却水进口（11）连接,所述冷却管（26）设置在转动轴（16）的后侧，且冷却管（26）还设置在搅拌轴（18）的前侧，所述冷却水进口（11）设置在压力指示计（10）的上方，所述发酵罐壳体（1）内部安装有搅拌轴（18），且搅拌轴的顶部延伸到发酵罐壳体（1）的顶部外侧，所述发酵罐壳体（1）顶部外侧的搅拌轴（18）与发酵罐壳体（1）的顶部通过封严（23）固定连接，所述搅拌轴（18）上安装有搅拌桨（19），所述发酵罐壳体（1）的顶部中间安装有减速器（21），所述电动机（20）与搅拌轴（18）通过减速器（21）传动连接，所述发酵罐壳体（1）的前侧表面通过密封条（24）安装有观察窗（25）。